Maraîcher

Un partenariat avec 5 AMAP

Le partenariat entre Xavier et l’AMAP des Lapereaux commence en 2008. Xavier fournit actuellement quatre autres AMAP (11e arrondissement de Paris, Chelles, Alfortville, Aulnay-sous-Bois). Les partenariats de Xavier avec les AMAP d’Alfortville et d’Aulnay-sous-Bois ont débuté en mai 2012 et doivent faire passer sa production de 120 à 200 paniers. Pour répondre à l’augmentation du nombre de paniers, l’achat de nouveaux équipements a été nécessaire et depuis 2011, Xavier emploie à temps plein son ouvrier, qu’il embauchait jusque là la moitié de l’année.

Xavier compte beaucoup sur le soutien de ses parents et de ses groupes d’Amapiens pour se développer et pérenniser son exploitation.

Chaque année, Xavier fait une coupure d’un mois en avril dans les livraisons de paniers. Xavier estime que le contenu des paniers est trop pauvre et pas assez varié à cette période de l’année. Cette coupure lui permet de passer moins de temps dans la préparation et la livraison des paniers et plus de temps à ses cultures.

Contrats

CoeurBassin Lou Pastou

Pascale Montauban, affineuse de formages brebis et chèvres, Arbéost, vallée d’ouzoum

Contrats

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Jeanne et Arnaud

Contrats

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Boulangère Gourdon

Contrats

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producteurampagtest

Contrats

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maraîcher

Contrats

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Bioman Cermel

Contrats

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Légumes verts

Contrats

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alguiste de quimper

Contrats

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paysan-boulanger

Contrats

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