Pain

Présentation de la production

brunofleury

Producteur - paysan-boulanger

pains au pur levain à partir de farine de blé bio ou d'épeautre moulu sur meule de pierre et cuit dans un four à bois

Approvisionnement toutes les 2 semaines
- pain d'épeautre au levain certifié bio d'environ 750g (à base d'environ 50% de farine de blé et 50 % de farine de grand 
épeautre variété ancienne)
- pain bio 100% épeautres, à partir de 50% de farine de petit épeautre et de 50% de farine de grand épeautre variété ancienne.

voir le contrat :

Contrat pain 2017

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Ses produits

Contrat - Pain - Test Panier Modulable - 02/2019 ~ 06/2019

Contrat - Pain - 02/2019 ~ 02/2020